Винен кебап с гарнитура от ориз | Gotvarstvo.Net

Вашият кулинарен помощник!

Да сготвим вкусно с Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Винен кебап с гарнитура от ориз

Ястие от свинско месо с гарнитура

Винен кебап с гарнитура от ориз

Продукти:

около 700 г. свинско
2 глави дребно нарязан лук
200 мл. червено вино
5–6 с.л. олио
черен пипер
2 ч.л. червен пипер
2–3 с.л. доматено пюре или домати консерва
чубрица, сол
около 3 с.л. брашно
2–3 лисенца дафинов лист

Начин на приготвяне:

Месото се измива добре и се нарязва на парчета. В тенджера се загрява мазнината, в която се изсипва месото и се оставя да се задуши. Добавя се лука и червеният пипер. Разбърква се добре и се долива виното и вода колкото да се покрие месото. Добавя се дафинов лист и се оставя да ври, докато месото се свари. Добавя се домати консерва, посолява се. Брашното се размива с малко вода и се добавя към месото. Оставя се да кръкне. Маха се от котлона и се добавят останалите подправки. Количеството на брашното зависи от желаната гъстота. Сервира се с бял ориз, който се сварява в леко подсолена вода предварително, прецежда се и се добавя към винения кебап.

Източник: kulinarnimisli.wordpress.com

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>