Продукти:

4 филета от бяла риба,
1 лимон,
50 гр. масло,
3 скилидки чесън,
сол, черен пипер,
брашно.

Начин на приготвяне:

Рибата измиваме и подсушаваме.
Посоляваме и поръсваме с черен пипер.
Заливаме обилно с лимон.
Маслото разтопяваме и запържваме чесънър нарязан на дребно.
След като започнат да почервеняват парченцата чесън изваждаме и изхвърляме.
Пържим рибата в ароматното масло до порозовяване, като леко я потапяме предварително в малко брашно.
Сервираме с домашен майонезен сос с печен чесън.

One Response to “Бяла риба в чесново масло”