Продукти:

400 гр. спагети
100 гр. соев гранулат
150 мл. вино червено
40 мл. доматено пюре
100 гр. лук кромид стар
1 ск. чесън стар
100 гр. кашкавал

Начин на приготвяне:

Накиснете за 15 минути соевия гранулат с 350 милилитра гореща вода или бульон.
Настържете лука и го запържете в нагорещеното олио.
Добавете предварително обработения гранулат, счукания чесън и доматеното пюре.
Прибавете червеното вино, сол и подправки на вкус.
Готовата смес изсипете върху сварените спагети, настържете кашкавала (най-добре е да се използва пармиджано) и сервирайте.

Източник: bgkulinar.net