Продукти:

10 резена бекон
шепа прясна мента
150 г. настърган Пармезан
сол
смлян черен пипер
1-2 с.л. зехтин
бучка краве масло
400 г. мини паста по избор (пене, мидички, ригатони и т.н)
300 г. замразен грах
3 с.л. готварска сметана
1/2 лимон

Начин на приготвяне:

Пастата се сварява според инструкцията на опаковката.
В голям тиган се загряват двете мазнини.
Прибавя се нарязаният на дребно бекон.
Поръсва се с смлян черен пипер и се пържи до златист цвят.
Добавя се замразеният грах и се готви 5-6 минути.
Накрая се прибавя сметаната и ситно нарязаните листа мента.
Сварената паста се отцежда, като се запазват няколко лъжици от течността.
Изсипва се в тигана и всичко се разбърква (ако е прекалено гъсто се добавя течността от варенето на пастата).
Полива се със сока от половин лимон.
Когато пастата започне да бълбука, тиганът се оттегля от котлона.
Разпределя се в чинии и отгоре се поръсва с Пармезан.

Източник: gotvetesmen.com