Тиквички по унгарски
Продукти:
650 г тиквички
60 г лук
50 г сметана
брашно, мазнина, копър
чесън, оцет
Приготвяне:
Тиквичките се почистват, разрязват се по дължината, сърцевината се отделя, а останалата част се накълцва наситно, посолява се и се оставя, за да се изцеди излишната течност. Лукът и копърът се запържват в мазнината, добавя се брашното, разрежда се с вода или бульон и се слагат подготвените тиквички. Ястието завира и се вари до готовност. Подправя се със сметана, счукан чесън, оцет и сол.
- Eсетра по унгарски (1.000)
- Бяла риба с гъби (1.000)
- Варенки (1.000)
- Говежди карета (1.000)
- Говежди карета по унгарски (1.000)
- Гулаш от говеждо месо (1.000)
- Гъби с червен пипер (1.000)
- Гъши гърди с вино (1.000)
- Див заек с пикантен сос (1.000)
- Дива патица (1.000)
- Доматена супа (1.000)
- Домати с яйца (1.000)
- Задушена тархана (1.000)
- Задушена щука със сардина (1.000)
- Задушени аспержи (1.000)
- Зеле с доматен сос (1.000)
- Зеле с маслен сос (1.000)
- Зеле с месо (1.000)
- Зелен фасул със сланина и сметана (1.000)
- Картофи с яйца (1.000)
- Кокоша супа "Уйхази" (1.000)
- Колошварски токан (1.000)
- Колошварско зеле (1.000)
- Лечо с месо (1.000)
- Лятна мешана салата - I вид (1.000)
- Лятна мешана салата - II вид (1.000)
- Маруля със сметана (1.000)
- Мешена зеленчукова салата (1.000)
- Овнешко месо със зеле и картофи (1.000)
- Омлет от шунка и спанак (1.000)
