Потискане на апетита | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Полезни статии. Любопитни статии. Кулинария. Готварство. Диети и Отслабване. Здраве.

Потискане на апетита

Кулинарна обработка на храната  при диета за отслабване.Потискане на апетита
За да се потиска апетитът, храната трябва да бъде еднообразна и сравнително просто приготвена, като не съдържа пикантни ястия. Разрешени са почти всички начини за кухненска обработка на храната – варене, печене на фурна, на скара, на грил, на водна баня, задушаване без използуване на соса, приготвяне на сурови салати без подправки и мазнини. Забраняват се пърженето, запържването, приготвянето на яхнии, кебапи, на гулаши на остри сосове, на бульони.
Режим на хранене при диета за отслабване.Брой хранения на ден при диета за отслабване
В това отношение в миналото се водеха доста спорове, но сега се смята за сигурно доказано, че честото хранене (5-6 пъти) с малки порции храна не води до затлъстяване, докато рядкото хранене (1-2 пъти дневно) подпомага напълняването. Опитът показа също така, че някои болни със затлъстяване, които избягват да закусват и се хранят веднъж или два пъти в денонощие, не могат да нормализират своята телесна маса.
Примерно меню при диета за отслабване
За затлъстели, които поддържат умерена физическа активност, може да се предпише диетичен режим с 1250 ккал (5630 кДж).
Рецепта за отслабване
Тя включва:
Закуска: 30 г хляб, 5 г масло, 240 г обезмаслено  мляко
Обяд: Обезмаслен бульон от пилешко и телешко месо, 100 г картофи, 150 г зеленчуци с 3 % въглехидратно съдържание, 125 г плодове с 10 % въглехидратно съдържание.
Закуска в 16 часа: 240 г пълномаслено мляко. Вечеря: 30 г хляб, 5 г масло, 1 яйце, 150 г зеленчуци с 3 % въглехидратно съдържание, 150 г плодове с 10 % въглехидратно съдържание.
Ето едно редуциращо диетично меню с 1800 ккал (7530 кДж):
Закуска в 7 часа: Мляко с шварц кафе 200 (г) Заменки: айран; шипков чай без захар; прясно краве мляко 484. Топено сирене (38 г). Заменки: обезмаслено краве сирене (50 г); прясно подсирено сирене (50 г); диетична извара с червени домати; варено месо (50 г) и салата от краставици и домати без подправки.
Закуска в 10 часа: 1 бр. варено яйце, прясна краставица (200 г). Заменки: кисело мляко (200 г), плод или зеленчук (250 г).
Обяд: Пиле, печено на грил (150 г) с гарнитура от червени домати (150 г). Заменки: кюфтета на скара с гарнитура от задушени тиквички; телешко месо със зелен фасул: риба варена с гарнитура от картофи, печени на фурна, салата от краставици Заменки : салата от домати; салата от сурови пиперки; зелена салата; салата от червено зеле. Компот от малини без захар (200 г). Заменки: мус от стерилизирани плодове; крем ванилия; кисел от касис .
Закуска в 16 часа: Варена тиква (200 г). Заменки: доматен сок (150 г); 30 г шунка и 100 г зелена салата.
Вечеря: Гювеч от пресни зеленчуци (300 г). Заменки : пиле с прясно зеле; телешки котлети на фурна; гарнитура от картофи и други зеленчуци; кюфтета с извара , полети с доматен сос. Извара със стерилизирани плодове (150 г). Заменки: желе от кисело мляко; желе от ягоди; крем карамел. Хляб ръжен, ръжено-пшеничен или типов 150 г за целия ден. Химичен състав: белтъци – 103 г, мазнини 60 г, въглехидрати 166 г; 1780 ккал (7450 кДж).

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.