Принтирай| Продукти (размер на порцията) | Честота на употреба в зависимост от произхода | Полезни храни | Неутрални храни | Не се препоръчват |
| Месо и птици 60-150 гр. |
Количество седмично Постно червено месо: 1-3 Птици: 0-2 |
овче месо, пуйка, заек | фазан, черен дроб | бекон, кокошка, патица, гъска, говеждо месо, телешко месо, свинско месо |
| Морски продукти 120 -180 гр. |
Количество седмично: 3-5 | треска, хек, риба тон, морски костур, щука, сардини, есетра, херинга, охлюви | шаран, акула, паламуд, сьомга, риба меч, моруна, миди, калмари | аншуа, баракуда, краб, различни видове плоски риби, жаби, палтус, омар, скариди, костенурка |
| Растителни и животински мазнини 1 суп. лъжица | Количество седмично: 4-8 | Зехтин | рапично олио, ленено олио, фъстъчено масло | царевично олио, масло от памук |
| Ядки и семки 6-8 броя ядки | Количество седмично: 2-5 | кестени, фъстъци, орехи | бадеми | шамфастък, тиквени семки, маково семе, тахан, слънчогледови семки |
| Бобови култури 1 чаша сухи бобови култури |
Количество седмично: 2-3 | зелена леща, червен фасул | зелен грах | нахут, черен боб |
| Сухи закуски 1 чаша |
Количество седмично: 2-3 | просо, овесени ядки, овесено брашно, ръж, въздушен ориз | пшеничени зародиши, соеви гранули, овесено мюсли с ядки и стафиди | царевичен корнфлекс, царевично брашно, елда |
| Хляб и хлебни изделия 1 филия хляб |
Количество седмично: 0-1 | хляб направен от тъмен ориз, хляб от просо, ръжен хляб, соев хляб | пшеничени хлебчета, твърда пшеница, хляб с високо съдържание на белтъчини, овесени хлебчета, пълнозърнест хляб | царевични хлебчета |
| Житни култури и макаронени изделия 1 чаша сух продукт |
Количество седмично: 3-4 | оризово брашно, овесено брашно, ръжено брашно, брашно от пшеничени кълнове, ориз | пшенично брашно, булгур, спаначени макарони, бяло брашно | каша от елда, царевично брашно |
| Зеленчуци 1 чаша сурови или приготвени |
Количество дневно Сурови зеленчуци: 3-5 Приготвени зеленчуци: 3-5 |
броколи, цвекло, целина, карфиол, зеле, патладжани, чесън, магданоз, пъщърнак, картофи, тофу | цвекло, китайско зеле, моркови, цикория, китайски репички, праз лук, зелени салати, зелен лук, жълт лук, зелени маслини, тиква, морски водорасли, спанак, брюкселско зеле, всички видове тиквички, домати | царевица, черни маслини, зелени и червени чушки, репички |
| Плодове 1 бр. или 90-150 гр. |
Количество дневно: 3-4 | вишни, сушени и пресни смокини, грозде, грийпфрут, киви, лимон, ананас, сливи | ябълки, кайсии, касис, пъпеш, диня, праскови, круши, папая, стафиди, малини, ягоди, горски ягоди, мандарини, фурми | банани, кокосови орехи, манго, портокали, райски ябълки |
| Сокове и напитки Сокове – 240 гр. Вода – 240 гр. |
Количество дневно Сокове -2-3 Вода – 4-7 |
Сок от зеле, от моркови, сок от грозде, от папая, от череши | ябълков сок, от кайсии, от ананас, от сливи, сок от лимони, сок от краставици, сок от всички видове препоръчителни плодове и зеленчуци | портокалов сок |
| Подправки | къри, чесън, хрян | агар, босилик, бергамонт, кардамон, карамфил, шоколад, копър, майорна, мента, суха горчица, розмарин, шафран, градински чай, чебрица, сол, захар, соев сос, естрагон, куркума, ванилия, оцет, черен пипер, дафинов лист, червен пипер | каперси, царевично нишесте, желатин, бял пипер, кетчуп, кисели маринати | |
| Други напитки | кафе, зелен чай | бира, газирана вода, червено и бяло вино | черен чай,алкохолни напитки, газирани напитки |
