Продукти (размер на порцията)	Честота на употреба в зависимост от произхода	Полезни храни	Неутрални храни	Не се препоръчват
Месо и птици 60-150 гр.	Количество седмично Постно червено месо: 1-3 Птици: 0-2	овче месо, пуйка, заек	фазан, черен дроб	бекон, кокошка, патица, гъска, говеждо месо, телешко месо, свинско месо
Морски продукти 120 -180 гр.	Количество седмично: 3-5	треска, хек, риба тон, морски костур, щука, сардини, есетра, херинга, охлюви	шаран, акула, паламуд, сьомга, риба меч, моруна, миди, калмари	аншуа, баракуда, краб, различни видове плоски риби, жаби, палтус, омар, скариди, костенурка
Растителни и животински мазнини 1 суп. лъжица	Количество седмично: 4-8	Зехтин	рапично олио, ленено олио, фъстъчено масло	царевично олио, масло от памук
Ядки и семки 6-8 броя ядки	Количество седмично: 2-5	кестени, фъстъци, орехи	бадеми	шамфастък, тиквени семки, маково семе, тахан, слънчогледови семки
Бобови култури 1 чаша сухи бобови култури	Количество седмично: 2-3	зелена леща, червен фасул	зелен грах	нахут, черен боб
Сухи закуски 1 чаша	Количество седмично: 2-3	просо, овесени ядки, овесено брашно, ръж, въздушен ориз	пшеничени зародиши, соеви гранули, овесено мюсли с ядки и стафиди	царевичен корнфлекс, царевично брашно, елда
Хляб и хлебни изделия 1 филия хляб	Количество седмично: 0-1	хляб направен от тъмен ориз, хляб от просо, ръжен хляб, соев хляб	пшеничени хлебчета, твърда пшеница, хляб с високо съдържание на белтъчини, овесени хлебчета, пълнозърнест хляб	царевични хлебчета
Житни култури и макаронени изделия 1 чаша сух продукт	Количество седмично: 3-4	оризово брашно, овесено брашно, ръжено брашно, брашно от пшеничени кълнове, ориз	пшенично брашно, булгур, спаначени макарони, бяло брашно	каша от елда, царевично брашно
Зеленчуци 1 чаша сурови или приготвени	Количество дневно Сурови зеленчуци: 3-5 Приготвени зеленчуци: 3-5	броколи, цвекло, целина, карфиол, зеле, патладжани, чесън, магданоз, пъщърнак, картофи, тофу	цвекло, китайско зеле, моркови, цикория, китайски репички, праз лук, зелени салати, зелен лук, жълт лук, зелени маслини, тиква, морски водорасли, спанак, брюкселско зеле, всички видове тиквички, домати	царевица, черни маслини, зелени и червени чушки, репички
Плодове 1 бр. или 90-150 гр.	Количество дневно: 3-4	вишни, сушени и пресни смокини, грозде, грийпфрут, киви, лимон, ананас, сливи	ябълки, кайсии, касис, пъпеш, диня, праскови, круши, папая, стафиди, малини, ягоди, горски ягоди, мандарини, фурми	банани, кокосови орехи, манго, портокали, райски ябълки
Сокове и напитки Сокове – 240 гр. Вода  – 240 гр.	Количество дневно Сокове -2-3 Вода – 4-7	Сок от зеле, от моркови, сок от грозде, от папая, от череши	ябълков сок, от кайсии, от ананас, от сливи, сок от лимони, сок от краставици, сок от всички видове препоръчителни плодове и зеленчуци	портокалов сок
Подправки		къри, чесън, хрян	агар, босилик, бергамонт, кардамон, карамфил, шоколад, копър, майорна, мента, суха горчица, розмарин, шафран, градински чай, чебрица, сол, захар, соев сос, естрагон, куркума, ванилия, оцет, черен пипер, дафинов лист, червен пипер	каперси, царевично нишесте, желатин, бял пипер, кетчуп, кисели маринати
Други напитки		кафе, зелен чай	бира, газирана вода, червено и бяло вино	черен чай,алкохолни напитки, газирани напитки