Продукти (размер на порцията)	Честота на употреба в зависимост от произхода	Полезни храни	Неутрални храни	Не се препоръчват
Месо и птици 60-150 гр.	Количество седмично Постно червено месо: 2-3 Птици: 0-3	агнешко месо, овче месо, еленско месо, заек	говеждо месо, говежда кайма, телешко месо, биволско месо, фазан, пуйка, черен дроб, яребица, пъдпъдък	бекон, кокошка, патица, гъска, шунка, свинско месо
Морски продукти 120 -180 гр.	Количество седмично: 3-5	треска, хек, палтус, скумрия, морски костур, щука, сардини, есетра, всички видове плоски риби	шаран, пъстърва, акула, риба меч, калмари, моруна, жълт костур, паламуд	аншуа, баракуда, сьомга, раци, омари, лангусти, миди, стриди, скариди, костенурка
Яйца и млечни продукти 60-180 гр.	Количество седмично Яйца: 3-4 Сирена: 3-5 Кисело мляко: 2-4 Прясно мляко: 4-5	моцарела, краве саламурено сирене, сирене „Фета”, козе кисело мляко, обезмаслено прясно мляко 2%	краве масло, сирена „Бри”, „Пармезан”, „Чедър”, суроватка, прясно краве мляко	топени сирена, сирене „Рокфор”, сладолед
Растителни и животински мазнини 1 суп. лъжица	Количество седмично: 4-6	Зехтин	ленено олио	рапично олио, царевично олио, фъстъчено масло, сусамено олио
Ядки и семки 6-8 броя ядки	Количество седмично: 2-5	липсват	бадеми, кестени, орехи	кашу, кедрови орехи, фъстъци, шамфастък, тиквени семки, маково семе, сусам, слънчогледови семки
Бобови култури 1 чаша сухи бобови култури	Количество седмично: 2-3	зелен фасул	червен боб, бял боб, зелен грах, соя	нахут, леща
Сухи закуски 1 чаша	Количество седмично: 2-4	Просо, овесени ядки, оризов корнфлекс	мюсли с ядки и стафиди	царевичен корнфлекс, царевично брашно, ръж, пшеничени зародиши
Хляб и хлебни изделия 1 филия хляб	Количество седмично: 0-1	оризови хлебчета, хляб от просо	хляб с високо съдържание на белтъчини, соев хляб	гевреци, ръжен хляб, пълнозърнест хляб
Житни култури и макаронени изделия 1 чаша сух продукт	Количество седмично: 3-4	оризово брашно, овесено брашно	едро смляни пшенични брашна, бяло брашно, ориз	кускус, ечемичено брашно, ръжено брашно
Зеленчуци 1 чаша сурови или приготвени	Количество дневно Сурови зеленчуци: 3-5 Приготвени зеленчуци: 3-5	броколи, цвекло, китайско зеле, обикновенно зеле, карфиол, патладжани, китайски гъби, магданоз, пъщернак, зелени чушки, картофи, брюкселско зеле	цикория, краставици, копър, чесън, колраби, праз лук, зелени салати, зелен лук, кромид лук, спанак, всички видове тиквички, тъби, морски водорасли	Царевица, маслини, тиква, репички, тофу, домати
Плодове 1 бр. или 90-150 гр.	Количество дневно: 3-4	банани, грозде, папая, ананас, сливи	ябълки, кайсии, вишни, смокини, грейпфрут, киви, лимон, манго, диня, ппеш, праскови, портокали, мандарини, круши, стафиди, малини	кокосови орехи, фурми, райски ябълки, нар
Сокове и напитки Сокове – 240 гр. Вода  – 240 гр.	Количество дневно Сокове -4-5 Вода – 1-3	сок от ананас, от папая, от грозде, сок от зеле	ябълков сок, сок от кайсии, от моркови, от череши, от краставици, от грейпфрут, от портоколи, сок от всички препоръчителни зеленчуци и плодове	доматевн сок
Подправки		джинджифил, къри, хрян, магданоз	агар, бергамонт, дафинов лист, босилек, каперси, кориандър, чесън, мед, майорна, мента, мускатаво орехче, розмарин, шафран, градински чай, чубрица, сол, естрагон, ванилия, оцет, захар, чирен пипер, джоджен	канела, царевично нишесте, желатин, кетчуп, бял пипер
Други напитки		зелен чай	бира, черен чай, кафе, червено и бяло вино	силно алкохолни напитки, газирани напитки