Времена за готвене в тенджера под налягане | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Времена за готвене в тенджера под налягане | Gotvarstvo.Net

Времена за готвене в тенджера под налягане

Вид ястие, около 500 г. Прибавяне на вода, л. Време, мин.
Месо
Говеждо 0.75 40-50
Говежди език 1.5 35-40
Свинско 0.5 25-30
Овче 0.5 25-30
Телешко 0.5 15-25
Сърце 1 20
Бъбреци 0.5 10
Език 1.5 20
Кокошка 1.0 25-35
Заек /див/ 0.5 12-15
Заек /домашен/ 0.5 12-15
Зеленчуци
Зелен грах 0.25 2-5
Зелен фасул 0.25 3-5
Фасул 1.0 40-50
Грах 1.0 45-50
Бакла 0.5 6-8
Карфиол 0.5 5-6
Зеле 0.25 6-8
Моркови 0.25 10-15
Кисело зеле 0.25 30-35
Целина 0.25 5-6
Спанак 0.25 2-3
Гъби 0.125 3-4
Цвекло 0.25 6-8
Картофи /белени/ 0.25 6-8
Картофи /небелени/ 0.25 8-10
Супи
Зрял боб (фасул) 2.0 35-40
Леща 2.0 15-20
Грах 2.0 30-40
Булгур 2.0 20-25
Грис /за една чаша/ 1.0 2-3
Овесени ядки /за една чаша/ 1.0 2-3
Юфка 1.0 2-3
Ориз /за една чаша/ 0.5 5-6
Риба 0.25 6-8

3 Responses

  1. juliadiets.com каза:

    Абсолютно безопасно е, ако след отнемане от котлона поставите тенджерата под струя вода – парата се втечнява и вдигате винтила спокойно.
    Вече 27 години готвя с нея безпроблемно!

  2. Николай Иванов каза:

    И все пак – в кой точно момент трябва да намалим котлона на 1 – след като има пара при отваряне на вентила или чак когато парата почне да свири през вентила ? Благодаря…:)

    • Недялка каза:

      Когато започне да свири през вентила намалявате степента на котлона и отчитате времето за готвене. Преди отваряне не бива през вентила да излиза пара.Изчаквате да се охлади или обливате тенджерата със студена вода , да падне налягането вътре и безопасно отваряте.

Вашият отговор на Николай Иванов Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.