3а по-вкусен черен дроб – Той загубва специфичния си остър вкус, ако преди приготвяне престои половин час в прясно мляко.
Ако сте сложили твърде много чесън – Вкусът на ястието ще се оправи, ако сложим в него за няколко минути пакетче чай и малко магданоз.
Алабашът – От него се получава отлична салата. Суровият зеленчук се нарязва на ситно и се поръсва със смлени лешници.
Ананасовите резени – Овалват се в кокосови стърготини и се запържват. Резените (може и от компот) са чудесна гарнитура за филето от риба.
Ананасът – Този плод се бели и реже много трудно. Срежете го надлъжно, после из-дълбайте канал около твърдата сърцевина и я нарежете на квадрати. Можете също да отрежете дъното и върха му и да махнете средата с помощта на резачка за тесто.
Ананасът – Избягвайте да го съхранявате в хладилник. За този плод е по-подходящо да бъде оставен в кухнята, но далече от слънчева светлина.
Барбекюто – За да се ароматизира леко месото, приготвено на барбекю, по бреме на печенето се поставят няколко скилидки чесън върху жарта.
Белене на ябълки – Пуснете ги за 1 минута в кипяща вода и след това ще можете да ги обелите много по-лесно.
Белтъкът на яйцата – За пълноценна употреба на яйцата, вместо да изхвърляте излишния белтък, по-добре го замразете във фризера. Замразените белтъци се разбиват по-лесно на сняг.
Белтъците – Ако са ви останали само те след приготвянето на друг специалитет с яйца, можете да ги използвате за паниране на котлети – стават много вкусни по този начин.
Белтъците – Ако имате съвсем малко време, за да ги разбиете, използвайте при бъркането им малко сол или пудра захар.
Белтъците – Ще се разбият бързо на сняг, ако се бъркат заедно с щипка сол и фина пудра захар.
Белтъците – По време на разбиването им трябва постепенно да се прибавя студена вода. Така се увеличава масата им.
Бисквитите – Ако са прегорели, се остъргват внимателно с фино ренде, за да се отстрани загорялото. Миризмата изчезва и вкусът им се запазва.
Битата сметана – Ще получи приятен аромат, ако още в началото й се сложи малко ванилия. Може да п се прибави и щипка нескафе.
Битата сметана – Става по-вкусна, ако по време на биенето се прибави разтопен мед.
Блатът за торта – За да бъде нарязан на два равномерни хоризонтални пласта, трябва да се използва като „нож“ конец за почистване на зъби.
Бобът – Ще стане по-вкусен, ако се свари заедно с кости и кожички от пушено месо.
Бобът за чорба или яхния – В началото се залива със студена вода, а ако се наложи да се долее – с топла.
Брашно без бучки – Когато го използвате, слагайте в него и малко сол.
Брашното – Няма да стане на грахулки, ако преди да се забърка сладкишът, се добави щипка сол.
Брашното – Няма да стане на грахулки, ако преди да се забърка сладкишът, се добави щипка сол.
Броколите – Става особено вкусно, ако във водата, в която ври, се сложи малко топено сирене.
Броколите – Ще запазят зеления си цвят, ако във водата, в която ги варите, сипете 1-2 супени лъжици оцет.
Бульоните – Месните посолете 30-ина минути преди да ги махнете от огъня. Рибните – още в началото на готвенето, а тези от кости и кокали – когато са напълно готови.
Бульонът – Месният се соли, когато е напълно готов, а рибният – в началото на варенето.
Бульонът – За да бъде месото в него сочно и по-вкусно, сложете го да ври в кипяща вода.
Бульонът и млечните сосове – Те ще придобият пикантен вкус, ако им сложите хрян.
Бързо сваряване на варивата – За да стане това, изчистените и измити варива трябва да се залеят със студена вода и да се оставят да киснат 5-6 часа. След това се изплакват, заливат със студена или хладка вода и се слагат на котлона.
Бърканите яйца – Ще станат по-вкусни, ако непосредствено преди пърженето им се сложи малко течна сметана.
Бърканите яйца – Ще станат по-вкусни, ако всяко яйце се разбие с 1 супена лъжица прясно мляко.
Бърканите яйца – Към тях по време на пърженето се прибавят 1 – 2 супени лъжици течна сметана или обраният каймак от прясното мляко. Така запазват гланца си и придобиват много приятен вкус.
Ваниловият пудинг – Ако е предназначен за крем на торта, може да се вари в плодов сок вместо в мляко. Така тортата ще има приятен и свеж вкус.
Варене на картофи – Една супена лъжица мазнина, прибавена към водата, в която ще се варят картофите, предотвратява преваряването им. Това спомага и за по-лесното им обелване.
Варенето на картофи – Когато са небелени, във водата се слага малко сол или оцет. Така се сваряват по-бързо и не се разваряват.
Варенето на картофи – Започне ли веднъж, не бива да се прекъсва, защото ще се втвърдят.
Варените картофи – Ще се обелят по-бързо, ако след като се свалят от огъня, се сложат за кратко под студена водна струя.
Варените картофи – Те ще имат приятно пикантен вкус, ако във врящата вода се прибави половин чаена лъжичка смлян селим.
Варените картофи – Ако са останали от предишния ден, се пасират на пюре и се смесват с жълтък, ситно нарязан магданоз и малко натрошено сирене. От полученото тесто се оформят топчета. Пекат се на температура от 180 градуса, докато придобият жълтеникав цвят.
Варените картофи – Ще се обелят по-лесно, ако по време на варенето им се сложи лъжица олио.
Gotvarstvo.Net използва т.н. "бисквитки". Необходимо е вашето съгласие относно защитата на личните ви данни... ОКВижте повече
Декларация за поверителност
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.