Подправките – За да се подправи ястието с копър, кимион, кориандър и т. н., без части от тях да останат в соса, в отделен съд се прави отвара от тях . После се добавя към ястието.
Поничките – Доста олио се изразходва при пърженето им. За да се избегне това, прибавете към тестото 1 чаена лъжица ром.
Поостарелите картофи – Ще възвърнат загубения си вкус, ако прибавите малко мляко или захар във водата за готвене.
Портокалът – Изстисква се, като сокът му се смесва с кофичка кисело мляко. След това се подправя със сол и черен пипер. Получава се чудесен дресинг, подходящ за зелена салата.
Прасковите – Ще се обелят лесно, ако се залеят с вряла вода за 1 минута.
Прегорялата мазнина – За да избегнете неприятния вкус на яденето си заради загоряла мазнина в него, прибавете нарязан картоф към останалите продукти и бъркайте около 5-10 минути.
Презрелите банани – Пюрират се и се смесват с кисело мляко. След това се прибавя твърдо разбита сметана. Получава се чудесен пълнеж за торта.
Прекалено соленото сирене – Сложете го в студена вода за 2 или 3 часа.
Препържените зеленчуци – Вместо да се изхвърлят, могат да се сложат в дълбока купа и да се разбият с миксер, докато станат на пюре. Към него се добавят настъргано сирене, малко масло или зехтин и ето едно бързо предястие.
Пресечената майонеза – Ще я поправите, като разбиете добре отделно един жълтък и към него започнете да прибавяте по малко от майонезата, като бъркате постоянно.
Пресните моркови – Не бива да се съхраняват с листната им част, защото по-бързо увяхват.
Пресните моркови – Не бива да се съхраняват с листната им част, защото по-бързо увяхват.
Пресните ягоди – Могат да останат повече време в хладилника, ако се сложат в сито. То спомага студеният въздух да нахлува между тях.
Пресният грах – Ще запази зеления си цвят, ако към врящата вода се прибави бучка захар.
Пресният шунков салам – Няма да се свие при запичане, ако предварително се потопи в студена вода за 2-3 минути.
Пресоленият сос – Разбърква се с малко мляко или с каймак от прясно мляко. Друг лесен начин за обезсоляване е в ястието да се пуснат няколко резенчета суров картоф.
Пресоленото ядене – Вкусът му ще се оправи, ако му се прибави малко сок от портокал или 2 сушени сини сливи.
Пресоленото ястие – Сложете в съда да врат и няколко картофа или прибавете бучка захар и малко вода.
Пресоленото ястие – Оправя се бързо, като към него се прибавят 3-4 пресни или изсушени гъби. Те се пускат 5 минути, преди да се свали съдът от печката, след което се изваждат.
Пресоленото ястие – Оправя се бързо, ако него се прибавят 3-4 пресни или изсушени гъби. Слагат се за 5 минути, преди да се свали съдът от печката, след което се отстранява.
Претоплянето на пилето – Може да стане с 1/2 чаена чаша леко затоплено мляко. След като се пуснат в него, порциите се обръщат от двете страни.
Пръскането при пържене – Ще го избегнете, като нагреете предварително тигана и го поръсите с щипка сол, а след това сипете мазнината.
Прясното мляко – Ако нямата специален съд за варене – т. нар. млековар, сложете малко вода на дъното на тенджерата, загрейте я и тогава сипете млякото да се вари. Така то няма да загори.
Пудрата захар – Ако е на буци, се трие в ситно сито. При положение, че това не помага, тогава се използва миксер.
Пуйката – За да стане по-вкусна, вътрешността й се намазва добре с масло (маргарин) и се натърква с червен пипер. След това се увива в алуминиево фолио и се слага във фурната, загрята до 160 градуса.
Пуйката – За да стане по-вкусна, по време на печенето се намазва с много тънък слой мед.
Пуйката – За да стане по-вкусна, вътрешността й се намазва добре с масло (маргарин) и се натърква с червен пипер. След това се увива в алуминиево фолио и се слага във фурната, загрята на 160 градуса.
Пушената риба – Ще запазите хубавия и вкус, ако за пет минути я поставите в предварително загрята фурна.
Пържената риба – Става много по-вкусна, ако първо се потопи в прясно мляко, а след това в брашно и се изпържи в силно сгорещено олио.
Пържене на картофи – Преди да се изпържат, може да се овалят в брашно или в галета, като солта е предварително дозирана. Огънят трябва да е умерен, а мазнината повече, за да ги покрие при пърженето.
Пърженето – За да не погълнат много мазнина тестените ястия, ги пържете на много силен огън, като в мазнината добавите една чаена лъжичка оцет.
Пържените бухти – Няма да попият много мазнина, ако в тестото се прибави малко ликьор.
Пържените картофи – Ако искате да бъдат по-вкусни и по-малко мазни, след като ги нарежете, ги овалвайте в брашно.
Пържените картофи – Те ще станат по хрупкави, ако преди да ги сложите във фритюрника, ги подържите 2 – 3 минути в леденостудена вода.
Пържените картофи – Ще се улесним, ако сутринта ги поизпържим леко, след което ги отцеждаме от мазнината и ги съхраняваме в подходящ съд с капак. Вечерта ги изпържваме повторно в същата мазнина преди сервирането.
Пържените сладки – Няма да попият много мазнина, ако в тестото се прибави малко коняк.
Пържените тестени продукти – За да не поглъщат много мазнина, се пържат на силен огън и в мазнината се слага 1 чаена лъжичка оцет.
Пържолите – Ще станат по-сочни, ако преди пърженето им се намажат със смес от оцет и растително масло.
Разбитите на сняг белтъци – Няма да спаднат, ако при биенето им се прибави щипка сол или 1 равна чаена лъжичка лимонов сок.
Разбитият белтък – Когато не можете да го сгъстите, прибавете му малко захар или няколко капки лимонов сок.
Gotvarstvo.Net използва т.н. "бисквитки". Необходимо е вашето съгласие относно защитата на личните ви данни... ОКВижте повече
Декларация за поверителност
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.