КАЛОРИЯ. Брои калории за деня. | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Полезни статии. Любопитни статии. Кулинария. Готварство. Диети и Отслабване. Здраве.

КАЛОРИЯ. Брои калории за деня.

Какво е калория?

Калория е единица за енергия.  Технически  калория е количеството топлинна енергия, необходими за повишаване на температурата на 1 грам вода с една степен нагоре по Целзий .

Калориите и храната

Когато се прилага за храната, ние всъщност говорим за килокалории.Все пак, терминът калория  се използва в повечето литература.

Калориите ни дава индикация, за това че храната притежава потенциална енергия. Това може лесно да се онагледи от следните данни :

  • 1 грам протеин = 4 калории
  • 1 грам въглехидрати = 4 калории
  • 1 грам мазнини = 9 калории
  • 1 грам алкохол = 7 калории

Затова калории може да се изчисли само с познаването на размера на тези градивни елементи в храната.

Изгарянето на калории

Тялото изгаря калории чрез процес, наречен метаболизъм.  Този процес използва ензими за разграждане на въглехидрати, мазнини и протеини във вещества, които могат да бъдат транспортирани чрез кръвта и да се използват от клетките.  Тук енергията се използва веднага или съхранява за по-късно.  Обикновено калориите, които се съхраняват, се съхраняват като мазнини.

Как влияят калориите?

Ако  изгаряте повече калории, отколкото консумирали, ще загубите тегло.  Ако  консумирате повече калории, отколкото тялото ви може да използва, ще наддавате на тегло.

От колко калории имаме нужда?

Когато четене  етикети върху храните ще ви направи впечатление  израза: „Процент на дневен прием“. Той е променлив за всяка храна  и се  базира на приема от 2000 калории на ден.  Средните стойности се определят на базата на тяхната метаболитната скорост която протича у всеки, неговата генетична предразположеност, както и  от пола.  Мъжете обикновено имат по-високи средни стойности калории, отколкото жените (2700-2800 калории на ден).  Това се дължи на по-голяма  мускулна маса при мъжете.

Базално клетъчна метаболитната скорост е сумата от енергийните нужди на тялото да функционира, когато е в почивка.  Тази енергия се използва, за да се поддържа сърдечния ритъм, температурата на тялото, както и правилното функциониране на другите органи в него.Оттук става ясно,колко е важно  всеки ден тялото ни да получава точния брой калории.

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.