Общи термини | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Полезни статии. Любопитни статии. Кулинария. Готварство. Диети и Отслабване. Здраве.

Общи термини

Cuisine  – Кухня, практиката и начина на приготвяне

Gastronomy – Гастрономия

Fingerfood – Обобщено наименование за всички видове храна, която не изисква сервиз и използване на прибори, като хапки, чипсове и подобни. С този терним, най-често се описва храната, сервирана в пъбове, лоби барове, по време на коктейли и т.н.

FoodHamper – красива опаковка, обикновено кутия в която са събрани няколко вида деликатеси

HealthyEating – Здравословно хранене

Label – Етикет

MiseenPlace – Цялостната подготвителна работа и продукция, преди обяд, вечеря или мероприятие

Packagе – Опаковка

Parchmentpaper – Пергамент

Rind – Кора, кожа или обвивка на плод, която обикновено се маха, преди ядене. Външния слой на почти всички сирена се нарича по същия начин

ShelfLife – Срок на годност

Snack – Закуска

Slime – Слуз

Ventilation – Вентилация

Water bath (bain marie) – Водна баня

Wrapping – Опаковка

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.