Vegetable – Зеленчук
Artichoke – Артишок
Asparagus – Аспержа
Avocado – Авокадо
Bell Pepper – Вид чушка, камба, бял пипер
Broccoli – Броколи
Brussel sprouts – Брюкселско зеле
Butterhead lettuce –Вид маруля (салата) с кръгли имного крехки, светло-зелени листа
Cabbage – Зеле
Carrot – Морков
Cauliflower – Карфиол
Celery – целина (има се предвид зелената част на растението)
Chicory – Цикория
Chives – Див лук
CornontheCob – Царевица на кочан
Cornichon – Корнишон
Courgette (AmEZucchini) – Тиквичка
Cucumber – Краставица
Escarole – Зелена марула с накъдрени листа и горчив привкус
Fennel – Резене, див копър, финокио
French bean – Много малък и тънък зелен фасул. Яде се само зелен
Gherkin – Корнишон, кисела краставичка
Greenbean – Зелен фасул
Greenfrisse – Фризе – вид марула с тънки и къдрави листа
Horseradish – Хрян
Iceberglettuce – Айсберг
Leek – Праз
Lemongrass – Лимонена трева. Характерна за тайландската кухна, тя се използва в пресен и сушен вид, за супи, чай и други ястия
Lettuce – Общо наименование за всички марули
LolloRossa – Лоло росо – вид къдрава зелено-червена марула с тънки и крехки листа
Napacabbage (Beijingcabbage) – Китайско зеле
Okra – Бамя
Onion – Лук
Parsnip – Пащърнак
Radish – Репичка
Redcabbage – Червено зеле
Parsnip – Пащърнак
Plum Tomatoes – Сорт домати, наподобяващи по форма сини сливи. От този сорт се правят изсушените на слънце домати или Sundried Tomatoes
Pumpkin – Тиква
Redonion – Червен лук
Romaine (CosLettuce) – Издължена тъмно зелена марула
Scallion (also Green onions) – Зелен лук
Seaweed – морски водорасли, трева
Shallot – Шалот – вид дребен лук
Spinach – Спанак
Spring Onions – Зелен лук
Sprout – Кълн
Squash – Всички плодове и зеленчуци от семейството на тиквите, вкл. и тиквичките
Stalkcelery – Целина на стъбла
Vineleaves – Лозови листа
Wasabi (Japanese horseradish) – Уасаби
