Bisque – Биск. Традиционно, крем супа направена от зеленчуци и морски дарове, най-вече ракообразни.

Bouillabaisse – Средиземноморска рибна супа.

Bouillon – Бульон

Cabbagerolls – Зелеви сърми

Caprese – Капрезе

Carpaccio – Карпачо

Chowder – Много гъста супа, обикновено с рибни продукти или картофи

Coleslaw – Колслоу

Cannelloni – Канелони

Consommé – Бульон консуме

CordonBleu – Кордон Бльо

Course– Ястие

Filetmignon – Филе миньон

FilletSteak – Стек от филе

Fondue – Фондю

Fricassee – Фрикасе

Gratin(Gratinée) – Огретен

HashBrowns– вид картофени крокети

Lasagna – Лазаня

Mashed Potatoes – Картофено пюре

Mousse – Мус

Omelet (also Omelette) –  Омлет

Paella – Паеля

Paté – Патé

Ragout – Рагу

Ratatouille – Рататуи

Risotto – Ризото

Salad Nicoise – Салата Никозиа

Soufflé – Суфле

Side Dish (also just Side(s) – Гарнитура

Tabbule (also Tabbülè) – Табули

T-bone Steak – Бифтек

Waldorf salad – Салата уолдорф

Wiener Schnitzel – Виенски Шницел