Баклава ” Инжир” | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Баклава ” Инжир” | Gotvarstvo.Net

Баклава ” Инжир”

Продукти: 500 г краве масло
60 г пудра захар
0,100 л пепелива вода
1 яйце
360 г брашно
За сиропа:
1 л вода
1 кг захар
щипка лимонова киселина

Начин на приготвяне:  Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се пепеливата вода, яйцето и брашното. Замесва се тесто. Разделя се на топки с размери на дребни ябълки. Нареждат се в намазана тава и отгоре в средата се натискат с пръст, за да станат дупки. Като се изпекат в умерена фурна, се заливат със сироп. На сиропа: Водата, захарта и лимоновата киселина се варят 5 минути.
Пепеливата вода се приготвя от 1/2 л йода и 1 супена лъжица дървесна пепел. Вари се и се оставя да се утаи, след което се прецежда.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.