Баклава " Инжир" | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Баклава ” Инжир”

Продукти: 500 г краве масло
60 г пудра захар
0,100 л пепелива вода
1 яйце
360 г брашно
За сиропа:
1 л вода
1 кг захар
щипка лимонова киселина

Начин на приготвяне:  Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се пепеливата вода, яйцето и брашното. Замесва се тесто. Разделя се на топки с размери на дребни ябълки. Нареждат се в намазана тава и отгоре в средата се натискат с пръст, за да станат дупки. Като се изпекат в умерена фурна, се заливат със сироп. На сиропа: Водата, захарта и лимоновата киселина се варят 5 минути.
Пепеливата вода се приготвя от 1/2 л йода и 1 супена лъжица дървесна пепел. Вари се и се оставя да се утаи, след което се прецежда.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.