Принтирай

Продукти:

4 бр. домати
1 непълна кафена чаша олио
1 глава лук
1 бр. яйце
2 супени лъжици натрошено фиде
чубрица
магданоз
1 чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне:

1. В 1 л кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук.
2. Доматите се нарязват ситно и след няколко минути се прибавят заедно с фидето и с чубрицата (за предпочитане клонче, което накрая се изважда).
3. Разбърква се и се оставя да ври 15-20 минути, за да се свари фидето.
4. Слага се магданозът и супата се сваля от огъня.
5. Яйцето се разбива с вилица в дълбока чиния и се прибавя бульон супата, докато се напълни чинията, като се бърка непрекъснато.
6. След това застройката се налива бавно в тенджерата, като непрекъснато се бърка.
7. Супата може да се приготви и без застройка.