Продукти:

(за 2-3 чаши:)

2 лимона
1 портокал
6 супени лъжици пудра захар
1 винена чаша вода
1 винена чаша Шери-бренди или друг ликьор
1 бутилка газирана вода

Допълнително :
3 супени лъжици кристална захзр
2-3 кубчета лед

Начин на приготвяне:

В 1 чаена чаша вода се разтваря пудрата захар и се прибавят настърганата кора от единия лимон и половината портокал. Течността се загрява до кипване, захлупена с капак, оттегля се от огъня, охлажда се, прецежда се и се смесва със сока от единия лимон, останалия сок от портокала и ликьора. Сместа се слага в хладилника да се изстуди, налива се във винени чаши, в които се добавя по 1 кубче лед, долива се газирана вода и се поднася. Отделно в чинийка се поднасят филийки от втория лимон, потопени в кристалната захар.