Продукти: 125 г краве масло, 350 г захар, 320 г брашно, 125 г шоколад (или една супена лъжица какао), 4 яйца, 1/2 чена лъжичка карамфил, 1 чаена лъжичка канела, 1/2 индийско орехче, 200 мл прясно мляко, 1 бакпулвер.

Начин на приготвяне:  Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се един по един жълтъците, млякото, брашното с бакпулвера, разтопеният шоколад, подправките и белтъците, разбити на сняг. Всичко се разбърква и се изсипва в намазана с масло и посипана с брашно форма. Пече се в умерена фурна. Поръсва се с пудра захар.