Продукти:

1 л. пода
5-6 бр.  картофи (около 500 г.)
3/4 пакетче краве масло
1 равна ч.л. сол
1 бр. лимон

Начин на приготвяне:

Водата се слага да заври в по-широка тенджера. През това време картофите се измиват, обелват се, отново се измиват и се слагат в съд със студена вода. Когато водата в тенджерата заври, прибавят се солта и половината масло. Картофите се изваждат един по един от водата и се настъргват на едро ренде направо в кипящата вода. Разбърква се и се оставя па тих огън да ври около 30 минути като често се бърка. Накрая се прибавя останалото масло. Поднася се с лимон. По желание може да се поръси с черен пипер и да се прибавят пържени кубчета хляб.