Млечна супа
Продукти:
1 чаена чаша студено прясно мляко
2 супени лъжици брашно
1 бр. яйце
1/4 пакетче краве масло
магданоз
1 чаена лъжичка сол
лимон
Начин на приготвяне:
1. Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко.
2. В 1 л кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като непрекъснато се бърка, се прибавя млякото с брашното.
3. Огънят не трябва да е много силен, за да не изкипи супата.
4. Прибавя се нарязаният магданоз, похлупва се и се сваля от огъня.
5. Поднася се с лимон.
