Супа от праз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от праз | Gotvarstvo.Net

Супа от праз

Продукти: 3-4 стръка праз
1/2 кафена чаша олио
1/2 кафена чаша ориз
1 чаена лъжичка сол
чубрица
4-5 зърна черен пипер
1 чаена лъжичка брашно
лимон.

Начин на приготвяне:  Празът се изчиства, измива се много добре (понякога има пръст между листата) и се нарязва ситно (всеки стрък се разрязва надлъжно на две и после на още две, след това се реже върху дъска както пресен лук). В 1 л вряща вода се слагат солта, олиото и празът. След няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз, шипка чубрица и черният пипер и супата се оставя да ври 20 мин. Прибавя се размитото в малко студена вода брашно, като непрекъснато се бърка. Поднася се с лимон.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.