Агнешко печено на шиш | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Агнешко печено на шиш | Gotvarstvo.Net

Агнешко печено на шиш

Продукти: 1 кг агнешко месо
олио
сол
Марината:
както при агнешки котлети

Начин на приготвяне: Ястието може да се приготви както от месо от плешката, така и от месо от бута.
Отстраняваме тлъстините и ципата. Поставяме месото в маринатата и го оставяме да престои една нощ в нея. Отцеждаме го и го подсушаваме със салфетка. Печем върху намазана с масло скара в силен, предварително загрят грил в продължение на 1 — 1 1/4 часа. Ако месото няма никакви тлъстини, трябва да го намажем с олио още преди да започнем печенето. В противен случай ще се задоволим с остатъка от маринатата в последната фаза. Посоляваме месото и го поднасяме незабавно.
Необходимо време за приготвяне: 12 часа + 80 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.