Продукти: за 10 чаши: 5-6 ароматни ябълки, 1 обелен и нарязан на кубчета лимон, сокът от 1 лимон, 1 1/2 чаени чаши захар, 2 л бяло вино, лед.

Начин на приготвяне:  Обелените и нарязани на кубчета ябълки се слагат в съда за боле заедно с обеления и нарязан на кубчета лимон. Наръсват се със захарта и 1 чаена чаша от виното и се оставят няколко часа в хладилника. Непосредствено преди поднасянето се прибавят сокът от втория лимон и останалото вино, добре изстудено. Сместа се разбърква и се налива в охладените чаши, на дъното на които са сложени по 1-2 кубчета лед.