Гъби по испански – специалитет за гости | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гъби по испански – специалитет за гости – Gotvarstvo.Net

Гъби по испански – специалитет за гости

Продукти: 1 кг пресни култивирани гъби печурки
100 г пушени гърди
1 глава чесън
сол.

Начин на приготвяне: Гъбите се измиват добре и се отстраняват пънчетата им. Подбират се здрави и почти еднакви по големина гъби и се нареждат в тава с отворите нагоре. Чесънът се нарязва ситно, а пушените гърди – на малки парченца. Отворът на всяка гъба се посолява и се поставя малко чесън, а отгоре – 2-3 парчета от пушените гърди. Фурната се загрява предварително. Гъбите се пекат 5 мин на по-силен огън и 10 мин – на по-слаб. Поднасят се топли. Пресните гъби се мият по следния начин: Заливат се с вода, която да ги покрие, и се прибавят 2 супени лъжици царевично или обикновено брашно. Разбъркват се хубаво с ръце, при което по-голямата част от замърсяванията падат. След това всяка гъба се доизмива поотделно.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.