Задушено зеле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушено зеле – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Задушено зеле

Продукти: 1 кг зеле
100 г пушени гърди
1 морков
1 глава лук
3-4 домата
1 чаена лъжичка червен пипер
1 кафена чашка вода
сол
черен пипер
лимонтузу или оцет

Начин на приготвяне: Изчистете зелето от външните листа и го измийте. Нарежете го и леко го смачкайте с киселината. Кипнете вода в тенджерата под налягане и пуснете в нея зелето да поври няколко минути. След това затворете тенджерата и варете 5 минути от завъртането на вентила. Отворете тенджерата и отцедете зелето.
След като изпразните и измиете тенджерата, сложете на дъното полусвареното зеле, прибавете пушените гърди, нарязани на ситно, моркова и лука, нарязани на кръгчета, червения и черния пипер, обелените и нарязани домати, солта и кафената чашка вода и варете 45 минути от завъртането на вентила.
По желание можете да запечете свареното зеле във фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.