Продукти: 1 кг спанак, 1 връзка пресен, кромид лук, 1 връзка магданоз, 250 г сирене, 3 яйца, 50 г краве масло, 4 супени лъжици растително масло, 2 чаени лъжички червен пипер, сол на вкус.

Начин на приготвяне: Почистените, измити и дребно нарязани лук и спанак се слагат в дълбок съд, в който предварително е загрято растителното масло, и се задушават до омекване, след което се размесват с червения пипер, натрошеното сирене и яйцата. Накрая се прибавя прясното масло (при нужда се добавя малко сол). Ястието се запича във фурна и веднага се поднася, като всяка порция се поръсва обилно с дребно нарязания магданоз.