Карета от еленово месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Карета от еленово месо

Продукти: 4 карета от еленово месо (по 150-200 г)
олио за намазване
сол
Марината:
4 лъжици олио
6 лъжици винен оцет
щипка мащерка
щипка черен пипер
щипка розмарин
1 ситно нарязана глава лук

Начин на приготвяне:  Налагаме каретата 6-8 часа в маринатата, приготвена от изброените продукти. Обръщаме порциите от време на време. Подсушаваме маринованите карета, намазваме ги с олио и ги печем по 6 минути от всяка страна върху много гореща скара, предварително намазана с олио. Често поливаме месото с остатъка от маринатата. Накрая леко посоляваме.
Гарнитура: тестени топки или картофени кнедлики, боровинки в задушени половинки ябълки или круши, задушени зеленчуци или зелена салата.
Необходимо време за приготвяне: 8 часа + 15 минути.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.