Карета от еленово месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Карета от еленово месо | Gotvarstvo.Net

Карета от еленово месо

Продукти: 4 карета от еленово месо (по 150-200 г)
олио за намазване
сол
Марината:
4 лъжици олио
6 лъжици винен оцет
щипка мащерка
щипка черен пипер
щипка розмарин
1 ситно нарязана глава лук

Начин на приготвяне:  Налагаме каретата 6-8 часа в маринатата, приготвена от изброените продукти. Обръщаме порциите от време на време. Подсушаваме маринованите карета, намазваме ги с олио и ги печем по 6 минути от всяка страна върху много гореща скара, предварително намазана с олио. Често поливаме месото с остатъка от маринатата. Накрая леко посоляваме.
Гарнитура: тестени топки или картофени кнедлики, боровинки в задушени половинки ябълки или круши, задушени зеленчуци или зелена салата.
Необходимо време за приготвяне: 8 часа + 15 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.