Картофи по лионски
Продукти: 1 кг картофи
50 г масло (маргарин)
2-3 глави лук
сол
черен пипер
1 чаша сухо бяло вино
20 г брашно
Начин на приготвяне: Загрейте мазнината в тенджерата и задушете леко картофите и лука, предварително обелени и нарязани. Посолете, поръсете с черен пипер и прибавете брашното. Разбъркайте и налейте бялото вино. Отново разбъркайте. Затворете тенджерата и варете ястието 10 минути от завъртането на вентила.
