Каша от гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Каша от гъби

Продукти: 500 г пресни (или 250 г стерилизирани) гъби, 125 г (1 пакетче) краве масло, 2 кафени чашки брашно, черен пипер и сол на вкус.

Начин на приготвяне: Гъбите се почистват и измиват, нарязват се на дребни парченца и се сваряват в подсолена вода. Брашното се запържва до светлозлатисто оцветяване в разтопеното масло и се разрежда на каша с отварата от гъбите при непрекъснато разбъркване. След кипването на кашата се прибавят сварените гъби и сол на вкус. Кашата се доварява, като от време па време се разбърква, поръсва се със смлян черен пипер и се поднася.
Ако кашата се приготвя със стерилизирани гъби, запърженото брашно се разрежда с течността от консервата и гореща вода.
По желание кашата може да се подправи с лимонов сок или със счукан чесън. Освен това 1/5 от маслото може да се отдели за поливане на кашата при поднасянето й.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.