Каша от гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Каша от гъби – Gotvarstvo.Net

Каша от гъби

Продукти: 500 г пресни (или 250 г стерилизирани) гъби, 125 г (1 пакетче) краве масло, 2 кафени чашки брашно, черен пипер и сол на вкус.

Начин на приготвяне: Гъбите се почистват и измиват, нарязват се на дребни парченца и се сваряват в подсолена вода. Брашното се запържва до светлозлатисто оцветяване в разтопеното масло и се разрежда на каша с отварата от гъбите при непрекъснато разбъркване. След кипването на кашата се прибавят сварените гъби и сол на вкус. Кашата се доварява, като от време па време се разбърква, поръсва се със смлян черен пипер и се поднася.
Ако кашата се приготвя със стерилизирани гъби, запърженото брашно се разрежда с течността от консервата и гореща вода.
По желание кашата може да се подправи с лимонов сок или със счукан чесън. Освен това 1/5 от маслото може да се отдели за поливане на кашата при поднасянето й.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.