Котлети от глиган | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Котлети от глиган | Gotvarstvo.Net

Котлети от глиган

Продукти: 4 котлета от глиган
сол
олио
Марината:
4 лъжици олио
4 лъжици винен оцет
2 лъжици начукани хвойнови зрънца

Начин на приготвяне:  Леко начукваме котлетите и ги поставяме в маринатата, която сме приготвили от смесването на всички изброени продукти. Оставяме ги няколко часа, като от време на време обръщаме месото. Подсушаваме котлетите с хартиена салфетка и ги намазваме с олио. Печем на силно сгорещена скара, предварително намазана с олио, по 6-8 минути от всяка страна. При проверяване степента на изпичане внимателно отрязваме горния пласт на месото от костта и се информираме за цвета на вътрешните части на месото. Посоляваме непосредствено преди поднасяне.
Необходимо време за приготвяне: 2 часа и 30 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.