Кремсупа от картофи
Продукти:
500 г. картофи
250 г. моркови
1 глава лук
4 ч.ч. вода
1 ч.ч. мляко
2-3 с.л. масло
2 лъжици сметана
сол
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
В маслото и 2-3 лъжици вода задушете нарязаните зеленчуци в отворена тенджера. Налейте водата, затворете капака и варете 10 минути след завъртането на вентила. Отворете охладената тенджера и пасирайте зеленчуците. Върнете ги в тенджерата, налейте млякото и сложете отново на огъня. Щом супата заври, сложете сметаната и нарязания магданоз. Разбъркайте добре и дръпнете от огъня. Поднесете с пържени или запечени кубчета хляб.