Продукти: 1 кг картофи, 1 чаена чанта брашно, 1 глава кромид лук, 150 г сирене, 2 яйца, магданоз, черен пипер и сол на вкус, 1 1/2 чаена чаша растително масло.

Начин на приготвяне: Картофите се измиват и сваряват, обелват се и като изстинат, се прекарват през преса или се пастъргват на ренде. Прибавят се яйцата, ситно нарязаните лук, сирене и магданоз, черен пипер и сол на вкус. Сместа се омесва и се оформя на кюфтета, които се овалват в брашното и се изпържват в сгорещената мазнина. Поднасят се с кисело мляко, разбито със счукан чесън и ситно нарязан копър, зелена салата или салата от мариновани пиперки.