Принтирай

Продукти:

750 гр. тиквички
3 яйца
150 гр. сирене
1 ч.ч. брашно
1/2 връзка копър
1 ч.ч. растително масло
мая колкото бучка захар
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Тиквичките се остъргват и се измиват, настъргват се на едро ренде, посоляват се и се оставят да престоят около 5 минути, след което се отцеждат и се разбъркват с размитата с малко вода мая, натрошеното сирене, яйцата, брашното, дребно нарязания копър и черен пипер. Сместа се оставя на топло, докато бухне. От нея със супена лъжица се оформят кюфтета, които се пускат в сгорещеното растително масло и се пържат да златисто оцветяване. Поднасят се с кисело мляко, разбито със счукан чесън и ситно нарязан копър.