Овнешко задушено по ирландски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Овнешко задушено по ирландски | Gotvarstvo.Net

Овнешко задушено по ирландски

Продукти:

1 кг овнешко – врат или гърди
2-3 скилидки чесън
250 г лук
1 кг картофи
магданоз
дафинов лист
черен пипер
листа от целина
сол.

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на малки и по възможност еднакви парчета (по около 50. г). Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Изчистете и нарежете лука, чесъна и магданоза. На дъното на тенджерата наредете пласт месо, покрийте го с ред нарязан лук и ред картофи, отново ред месо и продължете така, докато свършите продуктите. Най-отгоре сложете чесъна, магданоза и нарязаните листа от целина. Добавете солта, черния пипер и дафиновия лист. Налейте вода, която не бива да покрива напълно най-горния ред продукти. Мазнина не се добавя. Затворете тенджерата и варете ястието 45 минути след завъртането на вентила.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.