Принтирай

Продукти: 650 г овнешко
800 г зеле
100 г мазнина
1 супена лъжица доматено пюре
1 чаена лъжичка червен пипер
4-5 домата
сол
оцет.

Начин на приготвяне: Нарежете зелето на едро и го претрийте със сол и оцет. Оставете го да престои малко, за да поеме киселината и солта. През това време загрейте, мазнината на дъното  на тенджерата, запържетe месото от всички страни, прибавете зелето, доматите, обелени и нарязани на дребно, червения пипер и доматеното пюре, размито в половин чаша вода. Разбъркайте добре и посолете на вкус. Затворете тенджерата и варете 20 минути след завъртането на вентила.
Свареното месо със зеле можете да запечете на силна фурна.