Продукти:

1 чаена чаша ориз
1,5 чаена чаша вода (или бульон)
50 гр. масло
1 глава лук
босилек (по желание)
сол
черен пипер

Начин на приготвяне: 

Измийте добре ориза в няколко води. Изцедете го и го подсушете (върху чиста кърпа). Нарежете лука и го сложете да се задуши в мазнината, която сте загрели на дъното на тенджерата Сипете ориза и бъркайте, докато попие мазнината и стане прозрачен. Залейте с определеното количество вода, прибавете сол, черен пипер и босилек. Затворете тенджерата и оставете да ври точно  6 минути от завъртането на  вентила. След изтичането на времето отдръпнете от огъня и вдигнете вентила. Щом парата престане да излиза,  незабавно отворете тенджерата.