Пиле със сметана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пиле със сметана

Продукти: 1 пиле (около 1 кг)
80 г масло
125 г сметана
2 яйца
сол
черен пипер

Начин на приготвяне: Разрежете пилето на четири парчета и ги сложете в загрятата в тенджерата мазнина да се задушат леко (не ги оставяйте да се зачервят). Посолете и поръсете с черен пипер, налейте 100 г вода и затворете тенджерата. Варете 15 минути след първото изпускане на пара.
Разбийте добре двете яйца и ги прибавете към сметаната. След като пилето се свари и отворите тенджерата, сложете я пак на тих огън (без да затваряте херметически) и добавете сместа от яйца и сметана; като бъркате непрекъснато. Внимавайте да не заври. Щом сосът се сгъсти, дръпнете го от огъня.
Сложете парчетата от пилето в затоплена дълбока чиния и ги залейте със соса.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.