Пиле със сметана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле със сметана | Gotvarstvo.Net

Пиле със сметана

Продукти: 1 пиле (около 1 кг)
80 г масло
125 г сметана
2 яйца
сол
черен пипер

Начин на приготвяне: Разрежете пилето на четири парчета и ги сложете в загрятата в тенджерата мазнина да се задушат леко (не ги оставяйте да се зачервят). Посолете и поръсете с черен пипер, налейте 100 г вода и затворете тенджерата. Варете 15 минути след първото изпускане на пара.
Разбийте добре двете яйца и ги прибавете към сметаната. След като пилето се свари и отворите тенджерата, сложете я пак на тих огън (без да затваряте херметически) и добавете сместа от яйца и сметана; като бъркате непрекъснато. Внимавайте да не заври. Щом сосът се сгъсти, дръпнете го от огъня.
Сложете парчетата от пилето в затоплена дълбока чиния и ги залейте със соса.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.