Продукти: 1 пиле
2 супени лъжици брашно
4 лъжици олио
200 г гъби
1 чаша бяло сухо вино
1 чаша доматен сок или настъргани домати
1 малка глава лук
1-2 скилидки чесън
магданоз
сол
черен пипер

Начин на приготвяне: Нарежете месото на порции. Посолете парчетата, поръсете ги с черен пипер и ги оваляйте в брашно. Сложете ги в загрятата мазнина и ги запържете леко от двете страни. Прибавете ситно нарязания лук. След като се запържи и той, добавете останалите продукти. Затворете тенджерата и варете 20 минути след завъртането на вентила.
Поднесете ястието с гарнитура от бял ориз, задушен грах и салата.