Постна яхния от картофи
Продукти: 1 кг картофи
50 г олио
300 г домати
3 зелени пиперки
100 г лук
1-2 скилидки чесън
червен пипер
чубрица
сол
Начин на приготвяне: Топнете доматите във вряла вода, за да ги обелите по-лесно. Изчистете пиперките от семето, обелете картофите и лука. Нарежете на едро всички зеленчуци.
Загрейте мазнината в тенджерата и сложете в нея нарязаните зеленчуци, чубрицата, чесъна, червения пипер и солта. Затворете капака и варете 15 минути от завъртането на вентила.
