Пудинг от ориз с маслини | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пудинг от ориз с маслини

Продукти: за една доза: 3 чаени чаши прясно мляко, 1 чаена чаша ориз, 1/2 пакетче прясно масло, 1/2 чаена чаша кристална захар, 1/2 чаена лъжичка сол, 3 яйца, 5 ядки от кайсии, 1 чаена чаша пресни маслини, 1/2 чаена чаша пудра захар.

Начин на приготвяне: Почистените маслини се поръсват с пудрата захар. Млякото се кипва със солта и в него се пуска да ври оризът, докато набъбне. Маслото, захарта, жълтъците и ситно счуканите кайсиеви ядки се разбиват и се смесват с изстиналия ориз. Прибавят се разбитите на сняг белтъци. Сместа се изсипва в намазана с масло форма на два пласта, между които се разстилат маслините. Върху горния оризов пласт се слагат парченца масло. Пудингът се пече в умерена фурна (180-200 С) около 45 минути (до златисто оцветяване), оставя се да се охлади до стайна температура, обръща се в подходящ съд и се порционира. При поднасянето се залива със сироп от малини.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.