Пудинг от ориз с маслини | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пудинг от ориз с маслини | Gotvarstvo.Net

Пудинг от ориз с маслини

Продукти: за една доза: 3 чаени чаши прясно мляко, 1 чаена чаша ориз, 1/2 пакетче прясно масло, 1/2 чаена чаша кристална захар, 1/2 чаена лъжичка сол, 3 яйца, 5 ядки от кайсии, 1 чаена чаша пресни маслини, 1/2 чаена чаша пудра захар.

Начин на приготвяне: Почистените маслини се поръсват с пудрата захар. Млякото се кипва със солта и в него се пуска да ври оризът, докато набъбне. Маслото, захарта, жълтъците и ситно счуканите кайсиеви ядки се разбиват и се смесват с изстиналия ориз. Прибавят се разбитите на сняг белтъци. Сместа се изсипва в намазана с масло форма на два пласта, между които се разстилат маслините. Върху горния оризов пласт се слагат парченца масло. Пудингът се пече в умерена фурна (180-200 С) около 45 минути (до златисто оцветяване), оставя се да се охлади до стайна температура, обръща се в подходящ съд и се порционира. При поднасянето се залива със сироп от малини.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.