Пудинг със сладко от кайсии и диетична извара | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пудинг със сладко от кайсии и диетична извара | Gotvarstvo.Net

Пудинг със сладко от кайсии и диетична извара

Продукти: за една доза: 250 гр булгур, 1/2 пакетче прясно масло, 1/2 чаена чаша пудра захар, 3 яйца, настърганата кора от 1/2 лимон, 250 гр диетична извара, 1-2 супени лъжици сметана или прясно мляко, 120 гр сладко от кайсии (само плодът).

Начин на приготвяне:  Булгурът се счуква в хаван (да стане почти на брашно), залива се с вода и се оставя да престои 10-12 часа. Маслото се разбива със захарта и жълтъците и към тях се прибавят лимоновата кора, изварата и накиснатият булгур. Сместа се разбърква добре и ако е необходимо, се добавя сметаната или прясното мляко. Накрая се примесват внимателно разбитите с щипка сол белтъци. В намазаната с масло форма се излива 1/2 от сместа. Отгоре се нареждат отцдените от сиропа кайсии и се заливат с останалата 1/2 от сместа. Пудингът се пече 45 минути в умерена фурна (180-200 С), оставя се да изстине и тогава се изважда в подходящо блюдо. Поднася се със сироп по избор.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.