Пълнени пиперки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени пиперки | Gotvarstvo.Net

Пълнени пиперки

Продукти: 700 г кайма
80 г мазнина
600 г пиперки
40 г ориз
1 глава лук
3-4 домата
магданоз
сол
черен пипер.

Начин на приготвяне: Пригответе най-напред плънката. Запържете ситно нарязания лук, прибавете доматеното пюре и измития ориз. Залейте с малко вода и оставете да поври. Прибавете горещата смес и подправките – сол, черен пипер, магданоз, към смляното месо и разбъркайте добре. Накрая сложете и доматите, предварително обелени и нарязани на ситно. Измийте пиперките, изчистете ги от дръжките и семето, посолете ги отвътре и ги напълнете, като внимавате плънката да не е много натъпкана. Върху всяка пиперка сложете парченце домат с люспата навън. По този начин външният вид и вкусът на ястието стават по-приятни.
Наредете пиперките в тенджерата, покрийте ги с бульон или вода, посолете и затворете тенджерата. Варете 10 минути.
Поднесете ястието, полято с бял сос (вж. рецептата за сарми с прясно зеле).

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.