Пълнено пиле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пълнено пиле

Продукти: 1 едро пиле
100 г олио (масло)
50 г пушени гърди
20 малки лукчета
50 г хляб (без кората)
150 г кайма
500 г картофи
1 голяма глава лук
1 чашка коняк
магданоз
сол
черен пипер

Начин на приготвяне: Сгорещете в тиган половината от мазнината и запържете в нея ситно нарязания лук. Прибавете каймата, натрошения хляб, коняка, измитите и нарязани дреболии от пилето, солта, черния пипер и нарязания магданоз. Разбъркайте и оставете сместа да се задуши десетина минути. След това напълнете пилето с тази плънка и зашийте отвора с дебел конец за да не изпадне плънката по време на варенето. На дъното на тенджерата сгорещете останалата мазнина, запържете от всички страни напълненото пиле и прибавете сланината, нарязана на кубчета и малките лукчета. Накрая сложете и нарязаните картофи. Разбъркайте, посолете и поръсете с черен пипер. Затворете тенджерата и варете ястието 15-20 минути след първото изпускане на пара.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.