Принтирай

Продукти: около 700 г целина
200 г картофи
50 г масло (маргарин)
50 г настърган кашкава
сол
черен пипер

Начин на приготвяне: Обелете целината  и  картофите, нарежете ги на четири, сложете  ги  в тенджерата  и  ги  залейте с подсолена вода. Затворете тенджерата и ги варете 10  минути след завъртането на вентила.
Извадете зеленчуците и ги изцедете. Смелете ги с миксер или месомелачка. Ако е необходимо сложете още сол. Прибавете маслото, настъргани кашкавал и черния пипер. Разбъркайте добре пюрето. Поднесете го насипно в дълбок съд и оградено с препържени в масло кубчета хляб.
Ако желаете, можете да изсипете пюрето в тавичка, да наредите няколко парченца масло от горе и да го запечете за кратко време в силна фурна.