Пюре от целина | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пюре от целина | Gotvarstvo.Net

Пюре от целина

Продукти: около 700 г целина
200 г картофи
50 г масло (маргарин)
50 г настърган кашкава
сол
черен пипер

Начин на приготвяне: Обелете целината  и  картофите, нарежете ги на четири, сложете  ги  в тенджерата  и  ги  залейте с подсолена вода. Затворете тенджерата и ги варете 10  минути след завъртането на вентила.
Извадете зеленчуците и ги изцедете. Смелете ги с миксер или месомелачка. Ако е необходимо сложете още сол. Прибавете маслото, настъргани кашкавал и черния пипер. Разбъркайте добре пюрето. Поднесете го насипно в дълбок съд и оградено с препържени в масло кубчета хляб.
Ако желаете, можете да изсипете пюрето в тавичка, да наредите няколко парченца масло от горе и да го запечете за кратко време в силна фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.