Риба с гарнитура | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Риба с гарнитура | Gotvarstvo.Net

Риба с гарнитура

Продукти: 1 кг риба
40 г олио (масло)
1 кафена чашка бяло сухо вино
1 глава лук
1 супена лъжица брашно
дафинов лист
магданоз
сол
черен пипер.

Начин на приготвяне:  Сгорещете мазнината на дъното на тенджерата. Сложете в нея нарязаните парчета риба и ги обръщайте, докато добият златист цвят и от двете страни. Прибавете и задушете главата лук, нарязана на едро. Поръсете с брашното и разбъркайте, добавете виното, подправките и солта. Затворете тенджерата в варете ястието 15 минути след завъртането на вентила. Готовата риба се сервира със спанак, задушен в малко масло, или с картофи, сварени на пара едновременно с рибата. Най-добре е да използват| телена мрежичка с крачета, която поставяте рибата, а в нея – обелените в нарязано на едро  картофи. Ако  не  разполагате  с такава мрежичка,  наредете картофите около  рибата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.