Риба с домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Риба с домати | Gotvarstvo.Net

Риба с домати

Продукти: 800 г риба
50 г олио
1 чаша бяло сухо вино
4-5 домата (или 2 супени лъжици доматено пюре)
2 глави лук
1-2 скилидки чесън
1 супена лъжица брашно
червен пипер
магданоз
дафинов лист
сол
черен пипер.

Начин на приготвяне: Сгорещете мазнината в тенджерата. Сложете рибата, нарязана на парчета, да се зачерви от всички страни заедно с нарязания на едро лук. Поръсете с брашното и разбъркайте. Прибавете виното, обелените и нарязани домати (или доматеното пюре, размито в малко топла вода), чесъна, подправките и солта. Ако е необходимо, долейте малко вода, така че парчетата риба да са потънали до три четвърти от височината си. Затворете тенджерата и варете 20 минути след завъртането на вентила.
Най-подходяща гарнитура за това ястие са варени картофи, поръсени с нарязан магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.