Риба с картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Риба с картофи | Gotvarstvo.Net

Риба с картофи

Продукти: голямо парче риба (около 800 г)
50 г мазнина (олио или масло)
100 г бяло сухо вино
червен пипер
сол
черен пипер
дафинов лист
магданоз
1 кг картофи.

Начин на приготвяне: Измийте и подсушете рибата. Загрейте мазнината на дъното на тенджерата и сложете вътре рибата да се зачерви от всички страни за десетина минути.
В това време обелете картофите, нарежете ги на едро и ги сложете в съд със студена вода. Поставете ги на котлона да кипнат, дръпнете ги от огъня и ги отцедете. Наредете ги в тенджерата около рибата и ги оставете да се зачервят за няколко минути. Залейте с виното и прибавете всички подправки. Затворете тенджерата и варете 10-15 минути след завъртането на вентила.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.