Риба с картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Риба с картофи

Продукти: голямо парче риба (около 800 г)
50 г мазнина (олио или масло)
100 г бяло сухо вино
червен пипер
сол
черен пипер
дафинов лист
магданоз
1 кг картофи.

Начин на приготвяне: Измийте и подсушете рибата. Загрейте мазнината на дъното на тенджерата и сложете вътре рибата да се зачерви от всички страни за десетина минути.
В това време обелете картофите, нарежете ги на едро и ги сложете в съд със студена вода. Поставете ги на котлона да кипнат, дръпнете ги от огъня и ги отцедете. Наредете ги в тенджерата около рибата и ги оставете да се зачервят за няколко минути. Залейте с виното и прибавете всички подправки. Затворете тенджерата и варете 10-15 минути след завъртането на вентила.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.