Продукти: 1 връзка пресен чесън
олио
оцет
сол.

Начин на приготвяне:  Чесънът се измива п се нарязва на по-дълги парчета – 4-5 см. Слага се в кипяща а подсолена вода и се вари, докато омекне – 15 мин. Отцежда се и се изсипва в по-дълбок съд. Прибавят се сол, олио и оцет. Разбърква се, похлупва се и се оставя да изстине. Поднася се след 5-6часа.