Свински карета на грил | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Свински карета на грил

Продукти: 4 карета от свинско месо с дебелина 2-3 см (общо около 600—800 г)
малко розмарин и сушен лук
щипка сушен чесън
4 лъжици олио
сол

Начин на приготвяне: Подправяме каретата съгласно рецептата за свински бъбреци на грил и ги оставяме да отлежат около 30 минути в подправеното олио. Печем върху добре сгорещена скара по 3 минути от всяка страна. След като обърнем каретата, намазваме повърхността им с останалото олио. Посоляваме непосредствено преди сервиране.
Необходимо време за приготвяне: 15 минути.
Грил-орнаменти: Обикновено върху месото се отбелязват фини прави линии, които остават от прътовете на сгорещената скара. Ако искаме да украсим порциите с т. нар. „карета“, ще се наложи да ги завъртим точно след две минути под ъгъл 90° (т. е. от надлъжно положение в напречно или обратното).

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.