Свински карета на грил | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свински карета на грил | Gotvarstvo.Net

Свински карета на грил

Продукти: 4 карета от свинско месо с дебелина 2-3 см (общо около 600—800 г)
малко розмарин и сушен лук
щипка сушен чесън
4 лъжици олио
сол

Начин на приготвяне: Подправяме каретата съгласно рецептата за свински бъбреци на грил и ги оставяме да отлежат около 30 минути в подправеното олио. Печем върху добре сгорещена скара по 3 минути от всяка страна. След като обърнем каретата, намазваме повърхността им с останалото олио. Посоляваме непосредствено преди сервиране.
Необходимо време за приготвяне: 15 минути.
Грил-орнаменти: Обикновено върху месото се отбелязват фини прави линии, които остават от прътовете на сгорещената скара. Ако искаме да украсим порциите с т. нар. „карета“, ще се наложи да ги завъртим точно след две минути под ъгъл 90° (т. е. от надлъжно положение в напречно или обратното).

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.